Hallo Eizi,
da hast Du aber in ein Wespennest gestochen mit deiner Frage. Das ganze Thema ist sehr komplex, eine passende Lösung zu finden hängt vor allem von den verwendeten Farben und vom Material der Modelle ab.
Mal ganz allgemein gibt es folgende Möglichkeiten um alte Farbe zu entfernen:
normaler Pinselreiniger / Nitroverdünnung
Aceton ( gibt es in der Apotheke )
Spiritus oder Waschbenzin
Bremsflüssigkeit ( hört sich komisch an, funktioniert aber laut diverser Foren wohl sehr gut )
Abbeizer aus dem Holzbearbeitungsbereich ( der greift auch so ziemlich alles an Lacken an )
und dann gibt es noch die LUX-Modellbau die einen Farb- und Etikettenlöser für den Modellbau anbietet. Hier ein Link dieser Firme und nein ich arbeite nicht für die

, habe das Zeug aber selber schon erfolgreich ausprobiert
http://www.lux-modellbau.de/html_de/sonst.htmGANZ WICHTIG: bevor Du am Modell richtig loslegst immer an einer schlecht sichtbaren Stelle ausprobieren ob das Modell die Behandlung "überlebt" !Das meiste von dem Zeugs ist schon recht aggressiv und kann so ein Modell recht schnell ruinieren.
Es ist auch wichtig auch die entsprechenden Warnhinweise zu beachten, auf jeden Fall solltest Du draussen arbeiten und Handschuhe tragen. Bei manchen Mittelchen wird sogar Atemschutz empfohlen.
Achja und noch ein Tipp: wenn Du verschiedene Mittel am gleichen Modell ausprobieren möchtest solltest Du es zwischendurch gut abwaschen. Ich hab schon von Fällen gelesen, wo dann unterschiedlich Farblöser, als sie miteinander in Berührung kamen, wohl ganz merkwürdig reagiert haben. Weiß allerdings nicht mehr was da jetzt benutzt wurde.
Auf jeden Fall solltest Du schon sehr vorsichtig mit solchen Sachen umgehen. Manchmal kann es auch notwendig sein die Behandlung mehrfach zu wiederholen, je nachdem wie hartnäckig der Lack ist.
So dann viel Spass beim Raumpantschen und bleib gesund
Gruß Windir
P.S. in vielen Fällen ist es einfacher und auch günstiger das Modell ( falls noch erhältlich ) neu zu kaufen !